Ẩm thực Huế đóng góp để Việt Nam là điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022
21/12/2022 14:37
Sở Du lịch cho biết, tại Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 3, Việt Nam được vinh danh “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022”.
Bữa quà chiều với bánh ram ít
01/11/2022 14:00
Bánh ram ít là loại bánh được biến tấu từ bánh ít trần truyền thống của Huế. Bánh gồm hai phần rõ rệt, phần bánh ít và phần bánh ram. Bánh ít tròn trịa, vỏ bánh màu trắng đục với nhân tôm nằm ngoan ngoãn bên trong, ẩn hiện trông như miếng hổ phách. Phần bánh ram thì vàng rộm và tươi roi rói. Sự hài hòa giữa hai màu sắc cam và trắng tạo nên một tổng thể duyên dáng và bắt mắt.
Hoàng hôn đẹp ở đầm Chuồn
25/09/2022 15:22
Bãi thuyền ở đầm Chuồn, nắng chiều nhuộm vàng cả một góc đầm phá, “Những ngày thu này đẹp quá. Ôi, sao nghe lòng mang mang thế này!”, người bạn nói như la lên với không trung khoáng đạt. Cả nhóm cười vang mặc cho gió làm tóc rối tung. Chớp nhanh vài cái ảnh rồi tất cả lên thuyền của “anh Dũng đầm Chuồn hội quán” để “đi một vòng rồi về thưởng thức ẩm thực đầm Chuồn” - như lời “thổ địa” của chuyến đi thông báo.
Cơm Hến
06/09/2022 13:15
Trước đây, tôi không thích ăn cơm hến. Bởi không thích nên trong cuốn sách viết về ẩm thực bình dân xứ Huế của tôi “Về Huế ăn cơm” cũng có một tản văn nói về món hến, nhưng mà là hến phay hay canh hến nấu với bầu, với rau chứ không phải cơm hến... Tất nhiên, phải khẳng định đó là những món ngon từ sông Ô Lâu, phá Tam Giang quê tôi. Bây giờ thì tôi đã thấy mình đã thiếu sót khi không đề cập chi đến món cơm hến.
Hội thi ẩm thực chế biến các món ngon từ trái thanh trà
04/09/2022 11:52
Hoạt động này được UBND phường Thuỷ Biều tổ chức sáng 4/9 trong khuôn khổ lễ hội Thanh trà Huế lần thứ VII - năm 2022.
Nâng tầm & nâng giá trị ẩm thực
21/08/2022 18:29
Đã đến lúc, Huế cần nâng tầm giá trị ẩm thực, bên cạnh những địa điểm mang tính dân dã có giá cả phải chăng...
Trải nghiệm “food tour - ăn sập Huế”
24/07/2022 16:14
Huế được xem là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Việt.
Tại sao phải 100?
02/07/2022 14:41
Trong khuôn khổ Festival Huế 2022, lễ hội 100 món ẩm thực đường phố Huế vừa khai mạc.
Chuỗi 8 ngày đêm thưởng thức ẩm thực chờ đợi du khách
23/06/2022 15:28
Tại Festival Huế 2022 sẽ diễn ra đồng thời hai lễ hội ẩm thực độc đáo, đặc sắc trong suốt 8 ngày đêm từ 23 - 30/6.
11 đội thi tranh tài tại Hội thi "Ẩm thực Quảng Điền"
18/06/2022 19:46
Chiều 18/6, Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) huyện Quảng Điền đã tổ chức hội thi "Ẩm thực Quảng Điền" lần thứ II. Đây là chương trình nằm trong chuỗi hoạt động Lễ hội “Sóng nước Tam Giang” năm 2022.
Ẩm thực Huế đóng góp để Việt Nam là điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022
Sở Du lịch cho biết, tại Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 3, Việt Nam được vinh danh “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022”.