Tại thời điểm cận Tết Nguyên đán, các sàn thương mại điện tử (TMĐT) lớn đồng loạt đưa ra các chương trình thúc đẩy tiêu thụ hàng Tết, tập trung vào các nhóm sản phẩm hàng Việt, đặc sản các vùng miền. Nhiều sàn thương mại điện tử cam kết giao hàng xuyên Tết, giao nhanh “tận cửa nhà” trong 3 giờ.

Trong khuôn khổ Không gian giới thiệu sản phẩm tiêu biểu, đặc sản địa phương Tết Nhâm Dần 2022 tại Phố đêm Hoàng Thành Huế, sáng 26/1 Ban tổ chức phối hợp với Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế tổ chức đoàn rước phong vị sản vật địa phương “Dâng tiến Hương Xuân”.

Huế mở rộng đã có 36 phường, xã nên nhiều người nói vui rằng từ nay đặc sản Huế đã có thể gọi là “Món Huế 36 phố phường”. Việc giới thiệu đặc sản truyền thống địa phương tại tuyến phố đi bộ Hoàng thành Huế đã làm cho Huế trở nên nhộn nhịp từ những ngày trước tết.

Nội dung này vừa được UBND tỉnh ban hành nhằm phát triển sản phẩm đặc sản ở mỗi địa phương, bao gồm sản phẩm nông sản, đặc sản, thủ công mỹ nghệ (TCMN) theo chuỗi giá trị.

Cá khoai vào mùa, cũng là lúc rau chẵn lẻ bắt đầu “rộ” với những đám rau xanh mướt, mơn mởn nằm trải dài trên những động cát gần bờ biển. Trước đây, nó chỉ là loài rau dại đúng nghĩa. Nhưng khi mà không chỉ dân biển, dân quê biết ăn rau chẵn lẻ mà dân thành phố cũng tấm tắc khi ăn cá khoai cùng rau chẵn lẻ, hay rau chẵn lẻ bóp, trộn là món “đặc sản” trong các quán nhậu, nhà hàng thì rau chẵn lẻ bắt đầu được lên đời.

Cuối tháng 11 vừa rồi, cá và các loại thủy sản nuôi ở nhiều nơi trên đầm phá bị chết, từ Phong Điền đến Quảng Điền, Hương Trà, Phú Lộc… Các loại cá nuôi đều thuộc loại “tứ đặc sản” đầm phá, giá trị kinh tế cao nên khi xảy ra rủi ro đồng loạt thì mức thiệt hại là rất lớn, ước tính hàng chục tỷ đồng.

Nguồn nước ao hồ bị ngọt hoá, nhiều yếu tố môi trường vượt ngưỡng cho phép khiến thuỷ sản nuôi vụ đông bị dịch bệnh, chết, thiệt hại hàng chục tỷ đồng.