Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Trách nhiệm, tri ân với các gia đình liệt sĩ
13/06/2024 13:03
Với trách nhiệm, thể hiện sự tri ân, sẻ chia với những thế hệ đã đi trước, Công an tỉnh đã luôn đồng hành với các gia đình Liệt sĩ Công an Nhân dân (CAND) trên địa bàn tỉnh bằng những việc làm cụ thể, thiết thực.
Phát huy truyền thống, góp sức trẻ xây dựng quê hương
04/09/2023 07:03
Kế thừa và phát huy truyền thống của các thế hệ đi trước, tuổi trẻ Thừa Thiên Huế với niềm tin, trí tuệ, sức trẻ và nhiệt huyết luôn nêu cao tinh thần yêu nước, sẵn sàng vì sự nghiệp cách mạng, tích cực đóng góp sức trẻ trong xây dựng quê hương ngày càng phát triển.
Công an tỉnh tổ chức nhiều hoạt động về nguồn ý nghĩa
04/08/2023 17:43
Hướng tới kỷ niệm 78 năm Ngày truyền thống lực lượng Công an Nhân dân (19/8/1945 – 19/8/2023), ngày 4/8, Đoàn công tác của Đảng ủy, Ban Giám đốc Công an tỉnh do UVTV Tỉnh ủy, Bí thư Đảng ủy, Giám đốc Công an tỉnh – Đại tá Nguyễn Thanh Tuấn dẫn đầu, đã tổ chức nhiều hoạt động về nguồn có ý nghĩa, nhằm tri ân công lao to lớn của các thế hệ cha anh đi trước.
Tri ân Anh hùng liệt sĩ, người có công ở chiến khu Dương Hòa
28/04/2023 21:34
Chiều 28/4, Công đoàn cơ sở Văn phòng Đoàn ĐBQH & HĐND tỉnh đến thăm di tích lịch sử Chiến khu Dương Hòa (TX. Hương Thủy). Đây là hoạt động thể hiện lòng biết ơn sâu sắc đối với các thế hệ đi trước nhân kỷ niệm 48 năm Ngày giải phóng miền Nam thống nhất đất nước.
Phát huy thành quả, kinh nghiệm của các thế hệ đi trước
06/02/2023 20:03
Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng nhấn mạnh luôn luôn ghi nhớ công lao, ra sức học tập noi gương, kế tục, phát huy những thành quả, kinh nghiệm của các thế hệ đi trước.
Học tập, phát huy thành quả, kinh nghiệm của các thế hệ đi trước
19/02/2022 16:24
Phát biểu tại Hội nghị gặp mặt thân mật với các đồng chí nguyên lãnh đạo cấp cao của Đảng, Nhà nước, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tin rằng các đồng chí đã nghỉ công tác với nhiệt huyết sẵn có và những kinh nghiệm tích lũy được, tùy theo điều kiện của mỗi người, tiếp tục có những cống hiến, đóng góp đối với sự nghiệp cách mạng vẻ vang của Đảng, Nhà nước và nhân dân ta.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.