Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Xây dựng văn hóa phòng, chống lãng phí
01/11/2024 10:59
Tại cuộc họp Thường trực Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng, chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực vừa qua, Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp tục nhấn mạnh nhiệm vụ phòng, chống lãng phí phải có vị trí tương đương với phòng, chống tham nhũng, tiêu cực.
Tận dụng lợi thế ở dòng sông A Sáp để phát triển kinh tế
01/11/2024 06:30
Sông A Sáp dài hơn 47km, diện tích lưu vực 467km2 đi qua 15 xã của huyện A Lưới và tỉnh Sêkông (Lào), được đánh giá có nguồn tài nguyên nước dồi dào, phục vụ cho việc phát triển kinh tế-xã hội của địa phương.
Nguy cơ tai nạn giao thông từ xe kéo đẩy, xe tự chế
01/11/2024 06:30
Xe không đủ tiêu chuẩn kỹ thuật, xe ba, bốn bánh tự chế, xe mô tô, gắn máy kéo theo xe khác, vật khác luôn là nỗi ám ảnh của người đi đường khi tiềm ẩn nhiều nguy hiểm trong quá trình tham gia giao thông.
Châu Á - Thái Bình Dương: Kế hoạch hành động mới nhằm tăng cường khả năng chống chịu thiên tai
01/11/2024 06:29
Ngân hàng Phát triển châu Á (ADB) vừa công bố một kế hoạch hành động mới, nhằm tăng cường khả năng chống chịu thiên tai tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương.
Bế mạc giải bóng chuyền Hội thể thao Đại học và Chuyên nghiệp Huế lần thứ XXVII
31/10/2024 20:24
Tối 31/10, Vòng Chung kết giải bóng chuyền Hội thể thao Đại học và Chuyên nghiệp Huế lần thứ XXVII năm 2024 diễn ra tại Nhà thi đấu Khoa Giáo dục Thể chất (GDTC), Đại học Huế (ĐHH).
TP. Huế: Lập đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra các bếp ăn tại trường học
31/10/2024 17:07
Trước thực trạng một số vụ ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn ở các trường học gây ảnh hưởng tới sức khỏe của học sinh xảy ra trên cả nước thời gian qua, UBND TP. Huế đã thành lập đoàn kiểm tra, kiểm tra các bếp ăn tập thể tại các trường tiểu học, mầm non, cơ sở mầm non dân lập, tư thục có bán trú trên địa bàn.
Màng co mỹ phẩm giá sỉ, nhiều ưu đãi tại Cường Thịnh
31/10/2024 16:20
Màng co mỹ phẩm là một trong những giải pháp đóng gói phổ biến hiện nay giúp bảo vệ sản phẩm, nâng cao nét thẩm mỹ và thu hút người tiêu dùng. Tại Cường Thịnh đơn vị cung cấp nhiều loại màng co mỹ phẩm giá sỉ cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn. Với các loại màng co chất lượng tại Cường Thịnh đơn vị cam kết giúp quý khách tạo được ấn tượng mạnh mẽ trên thị trường.
Nhất Nam Y Viện nhận giải TOP 10 Thương hiệu uy tín hàng đầu Việt Nam 2024
31/10/2024 16:18
Tháng 10/2024, tại Nhà hát Quân đội, số 130 Hồ Tùng Mậu, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội, Nhất Nam Y Viện đã vinh dự nhận giải thưởng danh giá Top 10 Thương hiệu Uy tín Hàng đầu Việt Nam 2024.
Nâng cao kiến thức, kỹ năng về an ninh mạng trong quản lý giáo dục
31/10/2024 15:08
Ngày 31/10, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) tổ chức hội nghị tập huấn về an toàn thông tin, an ninh mạng. Hội nghị được tổ chức theo hình thức trực tuyến tại các tỉnh, thành. Điểm cầu tại Thừa Thiên Huế được tổ chức tại Sở GD&ĐT.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.