Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Nguy cơ tai nạn giao thông từ xe kéo đẩy, xe tự chế
01/11/2024 06:30
Xe không đủ tiêu chuẩn kỹ thuật, xe ba, bốn bánh tự chế, xe mô tô, gắn máy kéo theo xe khác, vật khác luôn là nỗi ám ảnh của người đi đường khi tiềm ẩn nhiều nguy hiểm trong quá trình tham gia giao thông.
Những nghị quyết “Thuận lòng trời - Hợp lòng người” và dấu ấn kiến tạo - Kỳ 1: Hiện thực hóa giấc mơ xuyên thế hệ
01/11/2024 06:29
Là cơ quan đại diện cho ý chí, nguyện vọng của người dân, đồng hành cùng sự phát triển của đất nước, quê hương, hoạt động của HĐND tỉnh Thừa Thiên Huế luôn được đổi mới. Từ đầu nhiệm kỳ 2021 – 2026 đến nay, HĐND tỉnh đã ban hành trên 550 nghị quyết (NQ), trong đó có những NQ đã góp phần quan trọng trong việc kiến tạo và phát triển Thừa Thiên Huế trên bước đường trở thành thành phố trực thuộc Trung ương.
Khởi nghiệp từ giảng đường: Đại học FPT Hà Nội - Điểm đến lý tưởng cho giấc mơ công nghệ
31/10/2024 16:19
Được thành lập từ năm 2006 với chất lượng chuẩn quốc tế, Đại học FPT Hà Nội được xem là “vườn ươm” khởi nghiệp công nghệ, nơi sinh viên phát triển không chỉ về kiến thức mà còn về tinh thần khởi nghiệp sáng tạo. Môi trường học tập chủ động, ứng dụng công nghệ hiện đại, giúp sinh viên phát triển toàn diện cả về kiến thức chuyên môn và kỹ năng mềm trong hành trình hội nhập kinh tế. Đại học FPT Hà Nội không chỉ đào tạo nhân lực chất lượng mà còn ươm mầm cho những nhà khởi nghiệp tương lai.
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn: Khẩn trương tổng kết toàn diện mô hình tổ chức chính quyền đô thị
31/10/2024 14:42
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn yêu cầu khẩn trương nghiên cứu, đánh giá tổng kết toàn diện mô hình tổ chức chính quyền đô thị đang được thực hiện tại một số địa phương, tiến tới đề xuất sửa đổi Luật Tổ chức chính quyền địa phương hoặc ban hành luật về tổ chức chính quyền đô thị nhằm tạo cơ sở pháp lý đầy đủ, đồng bộ cho việc thực hiện thống nhất trên phạm vi cả nước.
Thúc đẩy ngoại giao thanh thiếu niên với mô hình AYIMUN lần thứ 15 khai mạc tại Bangkok (Thái Lan)
31/10/2024 13:51
Mộ hình Liên hợp quốc quốc tế dành cho thanh, thiếu niên châu Á (AYIMUN) lần thứ 15 sẽ diễn ra tại Bangkok (Thái Lan) từ ngày 1 - 4/11, quy tụ khoảng 700 thanh, thiếu niên tham gia từ 30 quốc gia với chủ đề “Tăng cường ngoại giao thanh, thiếu niên vì sự hòa hợp toàn cầu”.
Giúp phụ nữ nâng cao quyền năng kinh tế
30/10/2024 15:04
Xây dựng và nhân rộng các mô hình thay đổi “nếp nghĩ, cách làm”, nâng cao quyền năng kinh tế cho phụ nữ là một trong những nội dung quan trọng của dự án 8 về “Thực hiện bình đẳng giới và giải quyết những vấn đề cấp thiết đối với phụ nữ và trẻ em” mà Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh đã và đang triển khai.
KOICA bàn giao Dự án cải thiện môi trường giáo dục tại Thừa Thiên Huế
30/10/2024 14:59
Ngày 30/10, Trung tâm Hoạt động thanh Thiếu nhi tỉnh tổ chức lễ bàn giao Dự án quy mô nhỏ “Cải thiện môi trường giáo dục để hỗ trợ sự phát triển lành mạnh của trẻ em và thanh thiếu nhi trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế”.
Hiện thực hóa giấc mơ an cư cho người nghèo
30/10/2024 10:22
A Lưới từ lâu đã gắn liền với hình ảnh đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) chăm chỉ làm ăn, nhưng vẫn gặp nhiều khó khăn trong cuộc sống. Mơ ước về một ngôi nhà kiên cố để tránh bão lũ, bảo vệ gia đình khỏi thiên tai với nhiều người vẫn còn là điều xa vời. Với sự hỗ trợ của Nhà nước thông qua các chính sách ưu đãi về tín dụng, giấc mơ của nhiều người dân dần trở thành hiện thực.
Hiểu Luật An ninh nguồn nước để nuôi trồng thuỷ sản
29/10/2024 15:24
Đó là nội dung của hội thảo diễn ra ngày 29/10 tại TP. Huế do Trung tâm Nghiên cứu Phát triển xã hội (CSRD) phối hợp tổ chức, thông qua dự án “Nghiên cứu thực trạng và đề xuất định hướng phát triển thuỷ sản-mô hình nuôi cá lồng tại huyện A Lưới”. Đại diện lãnh đạo Trung tâm Phát triển bền vững tài nguyên nước và Thích nghi Biến đổi khí hậu (CEWAREC) và CSRD dự, chỉ đạo hội thảo.
Tuyến phố bảo tàng thơ mộng giữa lòng đô thị Huế
05/12/2022 21:58
Hy vọng rằng rồi đây, tuyến phố bảo tàng Lê Lợi sẽ có nhiều thay đổi hơn trong việc tổ chức các hoạt động, sự kiện để thu hút hơn du khách xa gần.
Đưa môn nữ công gia chánh vào trường học
29/11/2022 07:53
Giáo dục nữ công gia chánh là tên gọi của một môn học kỹ năng giúp học sinh có thể học để tự trang bị kiến thức về ẩm thực, tự phục vụ bản thân và gia đình
Bệnh tim mạch tăng nhanh, một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu
23/11/2022 10:11
Bệnh tim mạch đang gia tăng rất nhanh và là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Việt Nam, chiếm 33% tổng số bệnh nhân tử vong.
Thư giãn cùng workshop đan, móc len
20/11/2022 05:48
Đến với workshop lần này, các học viên sẽ được trải nghiệm từng bước đan móc và phối màu cho sản phẩm hoa thủ công và túi xách móc tay
Cùng mountain bike chinh phục những cung đường
13/11/2022 09:29
Từ 5h20 phút sáng, các thành viên của MTB, hội xe đạp địa hình Huế đã tập trung để chinh phục những cung đường đồi núi
Hướng đi mới cho người trồng lạc
12/11/2022 14:08
Sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, dầu lạc theo hướng hữu cơ trong khuôn khổ dự án thích ứng và chống chịu với biến đổi khí hậu do Chính phủ Luxembourg tài trợ đang mở ra hướng đi triển vọng cho người nông dân
Bản tin kinh tế 5/11: Hướng đi mới của người trồng lạc
05/11/2022 07:14
Dầu lạc theo hướng hữu cơ trong khuôn khổ dự án thích ứng và chống chịu với biến đổi khí hậu do Chính phủ Luxembourg tài trợ đang mở ra hướng đi triển vọng cho nhiều hộ dân huyện Phú Lộc.
Đồng lòng mở đường
31/10/2022 06:08
Đồng lòng mở đường
Đưa món ăn Nhật Bản vào bữa ăn bán trú
03/10/2022 19:47
Đây là bữa ăn bán trú của Trường tiểu học Trần Quốc Toản (TP. Huế) theo mô hình của Nhật Bản. Nhà trường có một số thực đơn theo kiểu Nhật phục vụ các em vào thứ 5 và thứ 6 hàng tuần.
Đổi mới khảo sát DDCI
03/10/2022 06:51
So với DDCI năm 2021, đối tượng được đưa ra đánh giá DDCI năm 2022 có sự điều chỉnh phù hợp hơn.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.