Hiên nhà có mẹ
12/05/2024 15:39
Phú trở về nhà khi bóng chiều đã ngả vàng. Đèn đường bật sớm. Ở đầu hẻm, nồi bún riêu của bà cụ cũng cạn đáy, chắc chỉ còn đủ tô cuối dành cho Phú.
Người lính công binh và ký ức Điện Biên Phủ
09/05/2024 06:38
70 năm trôi qua kể từ chiến thắng Điện Biên Phủ “lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu”, cựu chiến binh (CCB) Nguyễn Chí Bình vẫn nhớ như in “56 ngày đêm khoét núi, ngủ hầm, mưa dầm, cơm vắt, máu trộn bùn non”.
Việt Nam chúc mừng Tết cổ truyền của Lào và Campuchia tại Liên hợp quốc
14/04/2024 07:41
Ngày 12/4, nhân dịp Tết cổ truyền Bun Pi May của Lào và Choul Chnam Thmey của Campuchia, Đại sứ Đặng Hoàng Giang, Trưởng Phái đoàn Thường trực Việt Nam tại Liên hợp quốc (LHQ) đã dẫn đầu đoàn các cơ quan đại diện Việt Nam tại New York (Hoa Kỳ) đến chúc mừng các Phái đoàn Thường trực nước Cộng hoà Dân chủ Nhân dân Lào và Vương quốc Campuchia.
Phân tích bùn nạo vét công trình khơi thông hói Phát Lát để xử lý ô nhiễm
12/04/2024 19:00
Nhận được phản ánh của người dân về việc bùn thải từ công trình khơi thông hói Phát Lát được đem đổ tại ao, hồ ở xã Thủy Bằng (TP. Huế) gây ô nhiễm, cơ quan chức năng tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm, yêu cầu tạm dừng thi công.
Gánh bún tinh mơ
30/03/2024 06:33
5g sáng, nhiều người vừa tạt xe vào lề đường với niềm háo hức sẽ được thưởng thức tô bún ngon nóng hổi vào sáng sớm thì chị chủ gánh bún vẩy tay ra ký hiệu đã hết trước sự hụt hẫng của thực khách. Những gánh bún vỉa hè bán sớm và cũng hết rất sớm như thế không hiếm ở Huế luôn cuốn hút người ăn theo cái vị riêng, độc đáo.
Điểm nhấn cho “bức tranh” ẩm thực
24/03/2024 06:25
Mới đây, một sự kiện thu hút sự quan tâm của những ai yêu ẩm thực chính là lễ hội phở vừa được tổ chức tại Nam Định, từ 15-17/3. Một festival khiến chúng ta nghĩ đến bún bò của Huế - một đặc sản ẩm thực nổi tiếng có lẽ không kém phở.
Tản mạn hành trình bún Việt
20/02/2024 07:03
Trong ẩm thực Việt Nam, bún là loại món ăn được ưa thích, có mặt ở tất cả các vùng miền khác nhau trên cả nước và đều là những món ngon trứ danh. Từ Bắc chí Nam, vùng nào cũng đều gọi là bún.
“Nét Huế” ở đất Tràng An
06/02/2024 07:07
Từ lâu, Huế đã được mệnh danh là “Kinh đô ẩm thực” của Việt Nam. Trong số các món ngon của Huế, bún bò Huế là món “phủ sóng” ở nhiều tỉnh, thành trong nước. Chỉ riêng Hà Nội có cả trăm hàng kinh doanh món ăn này. Nhưng để tạo được sự thanh tao “nét Huế” cho món ăn cũng như không gian thưởng thức “rất Huế”, thì không phải ai cũng đủ kiên nhẫn để theo đuổi.
Đoàn đại biểu tỉnh Champasak - Lào thăm, chúc tết tại Thừa Thiên Huế
30/01/2024 15:20
Trưa 30/1, Đoàn đại biểu của tỉnh Champasak (Lào) do UVTV Tỉnh ủy, Phó Tỉnh trưởng Somboun Hueangvongsa (Sổm Bun Hương Vông Sá) làm trưởng đoàn đã đến thăm và chúc Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024 tại UBND tỉnh.
Lê Brothers và hành trình trở về
08/01/2024 20:46
“The Return - trở về” là câu chuyện được kể bằng hình ảnh và video vừa được anh em nghệ sĩ song sinh Lê Ngọc Thanh và Lê Đức Hải (Le Brothers) giới thiệu đến công chúng vào chiều 8/1 tại không gian nghệ thuật Manzi (số 2 ngõ Hàng Bún, Q. Ba Đình, Hà Nội).
Tôn vinh tinh hoa nghề bún
07/05/2023 09:43
Lần đầu tiên, nghề bún được tôn vin h tại lễ hội ẩm thực “Tinh hoa nghề bún” tại Festival nghề truyền thống Huế. Làng bún Vân Cù là một trong những làng nghề có truyền thống lâu đời ở Thừa Thiên Huế.
Làng bún, bánh Ô Sa vào vụ Tết
17/01/2023 14:14
Ứng dụng khoa học kỹ thuật vào hoạt động sản xuất bún, bánh, những ngày này, người dân làng nghề truyền thống Ô Sa (xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền) đang tất bận với những đơn hàng cho dịp cuối năm
Bún bò cơm nguội: Món ăn của ký ức
30/05/2022 16:51
Bún bò là món ăn nổi tiếng của vùng đất Cố đô nhưng bún bò kèm theo cơm nguội không phải ai cũng biết.
Hiên nhà có mẹ
Phú trở về nhà khi bóng chiều đã ngả vàng. Đèn đường bật sớm. Ở đầu hẻm, nồi bún riêu của bà cụ cũng cạn đáy, chắc chỉ còn đủ tô cuối dành cho Phú.