Cơm nắm muối mè là một món ăn rất đặc biệt, rất đáng ghi nhớ. Có thể coi đây là món đặc sản trong truyền thống ẩm thực người Việt.

Sáng 28/3 diễn ra Kỳ họp chuyên đề lần thứ mười, HĐND tỉnh khóa VIII, nhiệm kỳ 2021 - 2026. UVTW Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh, Trưởng đoàn ĐBQH tỉnh Lê Trường Lưu; UVTV Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh Nguyễn Quang Tuấn; Phó Chủ tịch HĐND tỉnh Nguyễn Thị Ái Vân chủ trì kỳ họp. Tham dự kỳ họp còn có Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Văn Phương.

Mới đây, tại Quảng Nam đã xảy ra vụ ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua. Các trường hợp ngộ độc đều rất nặng do loại vi khuẩn có tên Clostridium botulinum gây ra, phải nhờ chi viện của BV Chợ Rẫy và BV Nhiệt đới TP. Hồ Chí Minh. Vậy vi khuẩn Clostridium botulinum là gì?

Sau gần hai mươi năm gián đoạn, tác giả Tôn Nữ Diệu Hạnh (SN 1961, ngụ TP. Huế) vừa quay trở lại cùng độc giả với truyện dài Nhân ảnh (NXB Hội Nhà văn ấn hành).

Cứ mỗi độ xuân về, tuổi trẻ huyện Phong Điền lại cùng với tuổi trẻ tỉnh nhà và tuổi trẻ cả nước hăng hái lên đường làm nhiệm vụ bảo vệ Tổ quốc. Những chàng trai tuổi mười tám đôi mươi đang căng tràn sức sông, tự hào được khoác lên mình bộ quân phục màu xanh, màu của tuổi trẻ, của niềm tin và hy vọng…

Nên chăng cần suy nghĩ để có những cánh đồng “cứu hộ”, đó sẽ là những cánh đồng tình nghĩa, nhân văn; và biết đâu còn tạo thêm hương sắc cho vùng trồng hoa địa phương…

Như là của để dành để nhớ về thời đồ nhựa chưa được sử dụng rộng rãi như bây giờ, mạ tôi có cả một “bộ sưu tập” những lu, hũ, vại bằng sành xưa cũ. Những ngày cận tết, song song với bao công việc tất bật, thế nào bà cũng bê mớ đồ sành ấy ra để lau rửa và ướp những mẻ muối chua thật thơm ngon.

Đúng ba mươi năm trước (năm 1993) khi vận động cho Huế được là di sản văn hóa thế giới, trên poster với hình ảnh điện Thái Hòa chụp qua ô cửa hình chiếc khánh, UNESO đã để một slogan rất lạ bằng ba thứ tiếng: Việt, Anh, Pháp: Huế luôn luôn mới!

Boi p’ruc là tên gọi món muối cùng các loại lá, hạt thảo dược của người Tà ôi trên vùng cao A Lưới. Đây là muối chấm “thần thánh” dùng cho nhiều món ăn của bà con trong ngày thường và các ngày lễ truyền thống.

Sau khi thông tin "Ban tổ chức không xin phép tác giả khi biểu diễn ca khúc "Mười thương" đăng tải trên Thừa Thiên Huế Online, đại diện đơn vị tổ chức chung kết Cuộc thi tìm kiếm tài năng nhí “Thiên thần Việt” (Cuộc thi “Thiên thần Việt”) năm 2019 đã có trao đổi cùng người viết về những nội dung liên quan.