Tại Đại hội Hiệp hội văn hoá ẩm thực tỉnh, nhiệm kỳ 2022-2027 diễn ra chiều 29/4, ông Nguyễn Quốc Thành – nguyên Phó Giám đốc Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh đã được bầu làm Chủ tịch hội.

Từ ngày 30/4 - 1/5, tại Công viên Tứ Tượng, đường Lê Lợi, TP. Huế sẽ diễn ra Ngày hội “Huế - Kinh đô ẩm thực”.

Ngày 22/4, Hội Doanh nhân trẻ tỉnh phối hợp với Trường cao đẳng Công nghiệp Huế, Câu lạc bộ Đầu tư và xúc tiến thương mại Việt Nam (VINATIPC) tổ chức hội nghị “Kết nối chuyên sâu lĩnh vực nông nghiệp - ẩm thực”. Hoạt động có sự tham gia của gần 40 đơn vị là các doanh nghiệp (DN) kinh doanh lĩnh vực liên quan đến nông nghiêp, ẩm thực trên địa bàn tỉnh.

Những hình ảnh tươi đẹp của giải VnExpress Marathon Imperial Huế 2022 vừa diễn ra trong ngày chủ nhật tuần trước (10/4) cho thấy, Huế đã là đường chạy hấp dẫn của Việt Nam. Từ nay, du khách đến Huế không phải chỉ để tham quan di sản, thưởng thức ẩm thực, không chỉ để sống chậm trong thư thái, mà còn đến Huế để chạy, với hơi thở trong lành và phong cảnh thơ mộng.

Thực hiện chủ trương phát triển kinh tế đêm trên địa bàn TP. Huế và đề án phát triển các sản phẩm du lịch, dịch vụ về đêm giai đoạn 2021-2025, định hướng đến 2030; UBND TP. Huế triển khai kế hoạch tổ chức phố ẩm thực đêm ở đường Trương Định.

Chiều 16/2, Sở Du lịch tổ chức hội thảo lấy ý kiến về quy chế sử dụng nhãn hiệu chứng nhận (logo) "Huế - kinh đô ẩm thực".

Từ nhiều năm nay, trong cộng đồng người Việt sinh sống tại khu vực DMV (tức thủ đô Washington, DC, bang Maryland và Virginia), chị Anna Lê không chỉ là một đầu bếp tài năng với niềm đam mê ẩm thực Việt Nam mà còn là người luôn trăn trở với mong muốn gìn giữ hương vị của các món ăn truyền thống quê nhà, cũng như quảng bá nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của đất nước tới các bạn bè Mỹ.

Mâm bánh tết năm nay của nghệ nhân ẩm thực Mai Thị Trà xuất hiện 2 loại bánh có nguyên liệu chính từ hạt và củ sen khô. Mà như lời bà Trà, nếu không phải sen Huế, nhất là sen hồ Tịnh Tâm thì thiếu sự tinh tế và khó mà chuẩn vị.

Sau hơn 10 năm thử thách, anh Trần Thanh Quang (TP. Huế) được cụ Nguyễn Phúc Ưng Viên, hậu duệ đời thứ 4 của vua Minh Mạng nhận làm truyền nhân để trao truyền “kho báu” ẩm thực cung đình.

Huế vừa có logo (nhận diện thương hiệu) cho ẩm thực. Đây như là bước khởi đầu trên hành trình để văn hóa ẩm thực Huế khẳng định vị trí, vai trò của mình.