Sôi động bóng đá… phủi
09/07/2023 06:19
Bóng đá phủi - tên gọi dân dã của bóng đá phong trào, đã trở thành món ăn tinh thần ngày hè ở Huế và nhiều địa phương trong tỉnh.
“Lăn tăn, liu tiu” như bún trộn Huế
08/07/2023 10:22
Bún trộn là món ăn rẻ mà chắc bụng của Huế. Bún được làm từ những nguyên liệu dân dã, dễ tìm như bún tươi sợi mảnh, miến, bánh tráng, đậu phụ, vả, cà rốt, hoa chuối, mít non, rau ngò, rau sống, nem, chả…
Độc đáo hương vị tré Huế
24/06/2023 13:48
Tôi yêu thích tré, cái món ăn dai giòn, sật sật, lại có sự kết hợp độc đáo giữa bốn vị căn bản: chua, cay, mặn, ngọt và thêm vị chát nhẹ của lá ổi.
Đa dạng các món ăn từ sen Huế
23/06/2023 20:02
Chiều 23/6, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh phối hợp với Hội LHPN thành phố tổ chức hội thi Tinh hoa ẩm thực sen Huế với chủ đề “Cha mẹ đồng hành cùng con”.
Về Huế mùa Phật đản
30/05/2023 07:00
Với du khách thập phương và người dân xứ Huế, Đại lễ Phật đản là sự kiện thường niên, món ăn tinh thần không thể thiếu với đa dạng các hoạt động hưởng ứng.
Ẩm thực Huế hấp dẫn thực khách gần xa
02/05/2023 15:04
Khác với mọi năm, lễ hội ẩm thực tại Festival Nghề truyền thống Huế năm nay được tổ chức tinh gọn, hướng đến chiều sâu để dành không gian cho khách tham quan, thưởng thức món ăn đúng nghĩa. Đặc biệt, lễ hội đã tạo được dấu ấn với các hoạt động điểm nhấn để tôn vinh nghề bún.
'Cơn sốt' Saigonka ở Ba Lan
24/04/2023 08:59
Từ những năm 1980 đến nay, khi những du học sinh Việt Nam đưa món ăn này đến Ba Lan, niềm yêu thích với Saigonka hầu như chưa bao giờ hạ nhiệt. Nhiều người Ba Lan mua Saigonka về nhà ăn và học cách làm món này.
Cơm nắm muối mè
08/04/2023 14:08
Cơm nắm muối mè là một món ăn rất đặc biệt, rất đáng ghi nhớ. Có thể coi đây là món đặc sản trong truyền thống ẩm thực người Việt.
Bò xông khói - đặc sản nhiều người mê
03/04/2023 12:41
Từ Hà Nội, anh Nguyễn Văn Lâm gọi vào cho người quen ở thị trấn A Lưới (huyện A Lưới) nhờ tìm mua món bò xông khói, nhưng chưa có đợt hàng mới. Dù phải chờ đợi, song anh Lâm nói rất đáng để được thưởng thức khi lỡ nghiền món ăn này.
Nghề làm bún ở Thừa Thiên Huế xưa và nay
14/03/2023 07:12
Huế nổi tiếng với hệ các món ăn chế biến từ bún, như: bún bò, bún giò, bún hến, bún mắm nêm, bún nghệ, bún giấm nuốc, bún chay… Nghề làm bún tươi, theo đó, cũng rất thịnh hành.
Sôi động bóng đá… phủi
Bóng đá phủi - tên gọi dân dã của bóng đá phong trào, đã trở thành món ăn tinh thần ngày hè ở Huế và nhiều địa phương trong tỉnh.