Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Hướng đến mục tiêu nâng chuẩn chất lượng dịch vụ
26/10/2024 19:24
Vì sao rất nhiều người tuần nào cũng đi Trung tâm thương mại Aeon Mall Huế (Aeon Mall Huế)? Cùng với đó là thời gian lưu lại rất lâu, có khi cả ngày và họ sẵn sàng chi tiền cho các dịch vụ tại đây.
Tuổi lên chín & “hiện tại ngọt ngào”
08/09/2024 14:04
Ngày 30/8, Câu lạc bộ (CLB) Nhiếp ảnh Đặng Huy Trứ vừa tròn 9 tuổi. Trong đêm kỷ niệm sớm bởi một số thành viên bận lên đường đi nhận giải thưởng ở các tỉnh phía bắc, mọi người đến dự rất đông vui. Người cao tuổi nhất là nghệ sĩ Chánh Thu, ứng khẩu luôn bài thơ “Người già ham vui” có mấy câu: “… Một thời vật vã hơn thua/ Một thời tưởng biết mà chưa biết gì/ Một lần quá khứ bay đi/ Tương lai chưa biết sẽ về lối nao/ Bỗng nhiên hiện tại ngọt ngào/ Men đời ngây ngất tuôn trào tiếng ca”.
Kẹo cau, món ăn của tuổi thơ
31/07/2024 06:08
Hồi tôi còn bé, bánh kẹo không được phong phú như bây giờ, chỉ có các loại kẹo truyền thống quê hương, như kẹo cau, kẹo gừng, kẹo gương, kẹo đậu phộng, kẹo trứng chim, kẹo kéo… Ngày đó, mệ tôi đi chợ về thường mang theo một gói kẹo cau nhỏ nhắn với chiếc nhãn đơn sơ in hình phong cảnh Huế.
Tuyến Phú Mỹ - Thuận An: Nguy cơ hình thành điểm đen giao thông
15/07/2024 07:19
Cuối năm 2023, tuyến đường Phú Mỹ - Thuận An được đưa vào sử dụng, tạo huyết mạch kết nối TP. Huế gần hơn về phía biển, người dân rất phấn khởi vì đi lại thông thương, thuận lợi... Tuy nhiên, tại khu vực cách điểm đầu tuyến (TL10A tại Km 19+500) khoảng hơn 100m, không hiểu vì lý do gì nhiều người dân, thậm chí cả ô tô, xe máy tự ý mở lối băng lên vỉa hè nối với tuyến đường về xã Phú An (Phú Vang) một cách tùy tiện, gây nguy cơ hình thành điểm đen giao thông tại đây.
Khách mời Huế TV: Định hình cho thương hiệu áo dài Huế
07/06/2024 08:26
Mới đây, một vinh dự cho Huế khi nghệ nhân, nhà thiết kế, Giám đốc Công ty TNHH TM & DV Thêu may Đoan Trang, bà Nguyễn Thị Đoan Trang vinh dự là đại diện Việt Nam đoạt Giải Ba tại Liên hoan Quốc tế Thêu và Trang sức lần II – 2024 được tổ chức tại TP. Bukhara, Cộng hòa Uzbekistan.
Lợi ích từ trồng và giữ rừng
31/05/2024 11:36
Thời điểm này thời tiết ở Huế cũng như khu vực miền Trung nắng nóng, khô hạn hơn mọi năm. Nguyên nhân là do ảnh hưởng tiêu cực từ biến đổi khí hậu (BĐKH) gây ra. Nền nhiệt độ cao dị thường có nguy cơ gây ra hệ lụy, như thiếu nước sinh hoạt, sản xuất nông nghiệp; cây trồng giảm năng suất, chất lượng; xâm nhập mặn, tiêu hao năng lượng cũng nhiều hơn.
Để khách đến Huế không lo về giá
21/05/2024 14:44
Khách đi du lịch thường có nhu cầu kết hợp mua sắm tại các điểm đến. Ở Huế, những ngôi chợ truyền thống và nổi tiếng không chỉ là địa chỉ mua sắm yêu thích mà còn là điểm dừng chân không thể bỏ qua khi khách đến Huế. Điều quan trọng mà khách mong muốn là không bị… chặt chém về giá.
Cai thở máy thành công cho bệnh nhân tai nạn giao thông nằm viện dài ngày
11/05/2024 11:36
Ngày 11/5, Trung tâm Y tế (TTYT) TP. Huế thông tin đã cai thở máy thành công, cứu sống bệnh nhân bị viêm phổi do di chứng chấn thương sọ não, chấn thương cột sống cổ, liệt tứ chi, thở máy dài ngày qua khai khí quản.
Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Phan Ngọc Thọ tặng quà tết đến người dân tái định cư Hương Sơ
24/01/2024 16:52
Chiều 24/1, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Phan Ngọc Thọ, lãnh đạo TP. Huế đã đến trao quà tết đến các hộ dân có hoàn cảnh khó khăn tại khu tái định cư phường Hương Sơ (TP. Huế) thuộc Dự án di dân Thượng Thành Huế.
Đức chứng kiến số đơn xin tị nạn tăng 51% trong năm 2023
09/01/2024 12:44
Theo dữ liệu chính thức vừa được công bố ngày 8/1, số đơn xin tị nạn ở Đức đã tăng khoảng một nửa trong năm ngoái, làm tăng thêm áp lực lên chính phủ về việc phải thực hiện đúng lời hứa giảm tình trạng di cư bất thường.
Check-in Huế từ đường đi bộ trên Thượng Thành
01/03/2023 09:12
Đi bộ trên con đường này, người dân và du khách có thể khám phá và ngắm một góc Kinh thành Huế từ trên cao - một trải nghiệm rất thú vị và mới mẻ không chỉ với du khách tới Huế mà cả với người dân Huế.
Xây dựng thương hiệu điểm đến bằng các giải thưởng uy tín
26/12/2022 10:53
Xu hướng du lịch thường xuyên có những thay đổi và nhu cầu về chất lượng ngày càng cao. Vì vậy, việc phấn đấu đạt các giải thưởng cũng là cách để nâng cao hơn nữa chất lượng cho du lịch Huế.
Bản tin kinh tế 21/5: Đưa sản phẩm khởi nghiệp xuất khẩu qua sàn thương mại điện tử
21/05/2022 07:28
Thông qua các kênh thương mại điện tử như Amazon, Alibaba, Google… đã có mặt hàng từ Huế đến gần hơn với khách hàng quốc tế. Tuy nhiên, con số này vẫn còn hiếm hoi.
Chất lượng sản phẩm thúc đẩy thương mại điện tử
28/03/2022 15:09
Thời gian qua, toàn tỉnh đã triển khai nhiều chương trình hỗ trợ chuyển đổi số cho doanh nghiệp.
Bản tin kinh tế ngày 26/3: Chất lượng sản phẩm thúc đẩy thương mại điện tử
26/03/2022 07:00
Mặc dù tham gia sàn thương mại điện tử song tâm lý ăn “xổi” khiến nhiều doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh không mang lại hiệu quả quả kinh doanh như mong đợi.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.