Sau bão Noru, sáng 3/10 mặt nước hồ Trái tim ở TP. Huế có màu khác thường (tạo thành màn màu nâu đỏ) vây phủ trên mặt.

Chợ Đình – ngôi chợ nhỏ quê tôi – với cái tên thật dễ hiểu và dễ nhớ. Sở dĩ gọi là chợ Đình đơn giản vì nó nằm cạnh một ngôi đình trong làng. Ngôi đình cổ kính đã có từ rất lâu đời, dưới những tán cây cổ thụ sum suê. Không biết vì sao mà mọi người lại họp chợ ở đây, tôi chỉ biết là khi tôi còn nhỏ, mỗi lần mẹ bảo đi mua củ hành, bó rau về nấu cơm chiều thì tôi lại chạy ù ra ngôi chợ nhỏ nằm kế bên ngôi đình này.

Trước đây, tôi không thích ăn cơm hến. Bởi không thích nên trong cuốn sách viết về ẩm thực bình dân xứ Huế của tôi “Về Huế ăn cơm” cũng có một tản văn nói về món hến, nhưng mà là hến phay hay canh hến nấu với bầu, với rau chứ không phải cơm hến... Tất nhiên, phải khẳng định đó là những món ngon từ sông Ô Lâu, phá Tam Giang quê tôi. Bây giờ thì tôi đã thấy mình đã thiếu sót khi không đề cập chi đến món cơm hến.

Toàn tỉnh có hơn 6.000ha ao hồ và khoảng 7.800 lồng, bè nuôi thủy sản đang được tiến hành thu hoạch vét. Phần lớn lồng, bè nuôi thủy đặc sản như các loại cá chẽm, nâu, dìa, hồng mỹ... trên đầm phá cơ bản thu hoạch xong.

Tính đến cuối tuần qua, trên địa bàn toàn tỉnh có khoảng 7.000ha lúa hè thu bị sâu bệnh gây hại, gồm sâu cuốn lá, bệnh khô vằn, lem lép hạt, nhện gié, rầy nâu…

Theo Bộ trưởng Trần Hồng Hà, để bảo vệ “ngôi nhà tự nhiên,” việc cấp thiết hiện nay là cần tập trung đổi mới mô hình tăng trưởng kinh tế từ “nâu” sang “xanh,” xây dựng lối sống xanh trong toàn xã hội.

Nhà thơ - nghệ nhân ẩm thực Hồ Đắc Thiếu Anh, mùa Phật đản vừa qua chị về Huế hai lần để tham gia vào chương trình ẩm thực chay chủ đề “Suối nguồn từ bi”.

Người nấu chay qua việc chế biến cũng tự sửa mình. Hiếm thấy ai nấu chay mà nóng nảy, bực bội, mệt mỏi, người nấu chay lan tỏa cái sự an lành vào mỗi bữa ăn...

Theo số liệu từ Tổng cục Thống kê VN được Thời báo Kinh tế Sài Gòn dẫn nguồn: Năm 2020, cả nước đầu tư 2,16 triệu tỷ đồng, nghĩa là chỉ có khoảng 1,7 triệu tỷ đồng tạo ra tài sản cố định và tài sản lưu động, chỉ chiếm khoảng 78,5%. Điều này có thể hiểu: 21,5%, nghĩa là tương ứng với hàng trăm ngàn tỷ đồng không đi vào nền sản xuất mà được “cất giấu” ở một nơi nào đó; khó có ai lý giải thấu đáo điều này!?

Hơn 4 năm nay, các đoàn viên Thị đoàn Hương Trà tổ chức nấu hàng ngàn bữa cơm yêu thương dành tặng những cụ già neo đơn, gia đình có hoàn cảnh khó khăn.