Càng về những ngày giáp tết này, tiếng “đóng” bánh khô ở xã Phong Bình nghe mỗi lúc to và đều đặn hơn. Những mẻ bánh được gấp rút “ra lò”, kịp phân phối đến thị trường.

Đồ bành có cái thú hay của nó. Giàu cũng sắm, mà nghèo sắm càng nhiều hơn. Những ngày cận kề tết, cho đến chiều tối muộn đêm 30 vẫn tấp nập người mua kẻ bán. Lạc giữa đám đông ấy có người xúng xính váy áo lụa là, có những phận người lao động nghèo, những bà mẹ quê lam lũ tranh thủ chút rảnh rỗi chiều cuối năm dẫn con đi “sắm” tết.

Một ngày đầu tháng Chạp 3 năm trước, gia đình tôi chuyển về nhà riêng sau hơn chục năm đi thuê trọ.

Từ những chú gà nhỏ chút xíu chút xiu, lứa gà cuối năm lớn lên, đều đặn cho trứng để mạ tôi làm chả, làm bánh cho cháu con.

Theo một số nghệ nhân ẩm thực, bánh trái cây đậu xanh có xuất xứ từ cung đình.

Ngày 8 và 9/12, Công an tỉnh bàn giao 31 xe mô tô 2 bánh cho công an chính quy tại các phường xã và 45 máy tính cho công an các địa phương.

Thơm tho, ngọt lành biết mấy! Đẹp lòng biết mấy…! Đó là cảm xúc của nhà thơ Võ Quê trong câu kết của lời giới thiệu ấn phẩm “Hương sắc bánh mứt, xôi chè Huế” của tác giả Trần Nguyễn Khánh Phong - Vũ Thị Mỹ Ngọc vừa mới được Nhà xuất bản Thuận Hóa cấp phép ấn hành vào cuối tháng 10 năm 2021.

Chị Lê Thị Thanh Hương, ở Kim Long (TP. Huế) là một trong số ít những người còn biết và giữ cách làm bánh màu pháp lam trên địa bàn. Bởi, loại bánh có xuất xứ từ cung đình này đòi hỏi sự tỉ mẩn, từ công đoạn nhào bột, chọn các loại mứt, nhất là cách xếp hộp từ 6 mảnh ghép, mỗi mảnh một màu, sao cho hài hòa, vuông vức, đẹp mắt.

Sau hơn 3 tháng trải qua nhiều vòng xét chọn, thẩm định từ sơ khảo đến chung khảo, Ban Tổ chức Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo (KNĐMST) tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2021 (Cuộc thi) chính thức công bố kết quả giải Nhất thuộc về Dự án “Bánh ép Thuận An-Pizza giòn chinh phục thế giới” của Công ty TNHH MTV TP SEAFOOD.