Festival

Lễ hội ẩm thực nhằm khẳng định và tôn vinh những giá trị tinh hoa của ẩm thực Huế nói riêng, ẩm thực cả nước nói chung, đặc biệt là nghề bún.

Nét tinh tuý và đặc sắc của lễ hội ẩm thực năm nay là dù không có nhiều gian hàng nhưng mỗi gian hàng phải thể hiện được không gian ẩm thực trong vườn Huế.

Hàng trăm nghệ sĩ đến từ nhiều câu lạc bộ, đoàn nghệ thuật, các làng quê với văn hóa truyền thống đậm chất vùng miền… đã cùng nhau đi qua nhiều tuyến phố chính.

Để chế biến đủ 1.000 dĩa bún xào kiểu Huế phục vụ 1.000 người ăn một lần, món ăn được chế biến trong chiếc chảo lớn kích thước 2m. Nguyên liệu gồm 70 kg thịt heo, 50kg thịt bò, 60kg tôm và rau củ…

36 thuyền hoa rực rỡ thuộc các phường, xã của TP. Huế di chuyển giữa cầu Trường Tiền và Phú Xuân, lên hướng cầu Dã Viên rồi vòng về khu vực trung tâm.

Những ngày Festival Nghề truyền thống Huế 2023, nhiều tuyến đường trung tâm TP. Huế đã trở thành sân khấu kéo dài cho cuộc quảng diễn đầy trải nghiệm của các nghệ sĩ đoàn nghệ thuật cà kheo Bỉ.

Sau 3 ngày diễn ra, doanh thu tại các cơ sở làng nghề đạt gần 2 tỷ đồng, trong đó nhiều cơ sở có doanh số bán hàng cao, như Cơ sở mỹ nghệ Thái Vinh, Trà Vả Lộc Mai, Cơ sở Búp Sen…

Diễn ra từ sáng sớm đến khuya 1/5, chuỗi hoạt động “Tri ân dòng Hương” (TADH) nhằm bày tỏ sự cảm kích với con sông đã ban mùa màng hoa trái và trầm tích văn hóa xứ sở cho vùng đất Cố đô.

Với tinh thần xung kích, tình nguyện bằng tri thức, lòng nhiệt huyết của mình, tuổi trẻ Cố đô đã tạo được dấu ấn tốt đẹp trong mắt công chúng, du khách khi đến với lễ hội, góp phần vào thành công Festival nghề truyền thống Huế 2023.

Hàng trăm người tham gia chạy bộ, đạp xe,... tạo nên hoạt động sôi nổi, rộn ràng bên con sông Hương thơ mộng.

Đây là hoạt động nằm trong chương trình Festival nghề truyền thống Huế 2023.

Đó là những gì đang diễn ra ở không gian đường đi bộ Nguyễn Đình Chiểu và công viên lân cận dọc bờ sông Hương.

Khách đến lễ hội được trải nghiệm các công đoạn làm bún khá công phu, tỉ mỉ.

Mỗi người một góc nhìn, một quan điểm về phát triển sáng tạo khác nhau nhưng tựu trung đều có tâm huyết là muốn phát triển nghề truyền thống.

Diễn ra từ ngày 29/4 đến 2/5, lễ hội ẩm thực có sự tham gia của hơn 50 gian hàng ẩm thực, các nghệ nhân, các tổ chức xã hội nghề nghiệp, các doanh nghiệp kinh doanh ngành hàng ẩm thực trong và ngoài tỉnh.